नई दिल्ली( विनोद वैष्णव )| देश की सफ़लतम रेस्टोरेंट श्रृंखलाओं में शुमार बारबेक्यू नेशन अपने ग्राहकों के लिए लेकर आया है ‘फेस्टिवल लीग’- द बेस्ट ऑफ द फेस्ट। यह फूड फेस्टिवल 26 अप्रैल से 13 मई तक मनाया जाएगा। इस फेस्टिवल लीग में बारबेक्यू नेशन में नियमित रूप से होने वाले लोकप्रिय फूड फेस्टिवल्स के सबसे बेहतरीन विकल्प परोसे जाएंगे। दिल्ली और उसके आस-पास के सभी बारबेक्यू नेशन आउटलेट्स में भोजनप्रेमी अभी चल रहे आईपीएल सीज़न की तर्ज़ पर ‘फेस्टिवल लीग’ के विशेष मेन्यू का आनंद ले सकेंगे।फूडीज़ इस फेस्टिवल में रिवर्स स्विंग टंगड़ी का स्वाद ले सकेंगे। मुंह में पहुंचते ही घुलने वाला यह चिकन का स्वादिष्ट व्यंजन सुगन्धित भारतीय मसालों में मेरिनेट करके तैयार किया गया जाता है। इसके अलावा ग्राहकों के लिए जले हुए लहसुन में बारबेक्यू की गई बिना कांटों वाली नकल बॉल फिश और भुने हुए फिश फिलेट्स से बना, विभन्न प्रकार के सॉस और डिप के साथ परोसा जाने वाला एलबीडब्ल्यू फिश स्टेक भी उपलब्ध होगा। शाकाहारी ग्राहक मसालों में भिगो कर अच्छे से पकाए गए बटन मशरूम से बने – लेग्गी मशरूम, ज़रूर आज़माए जाने वाले पकवानों की सूची में शामिल खट्टे-मीठे स्वाद वाले क्रीमी पनीर से बने – फ्लिपर पनीर और मेरिनेट करके सींक में कोयले पर भूनी गई स्वादिष्ट सब्जियों से बने – लेग कटर शाशलिक का ज़ायका ले सकेंगे। मेन कोर्स में मटन कुंदन कलियां – विशुद्ध अवधि शैली में पकाई गई सुनहरी ग्रेवी वाली खास मटन करी और नेल्लौर फिश करी – आंध्रा के तटों से पहुंची सुर्ख रंग की मसालेदार फिश करी परोसी जाएगी। शाकाहारी मेहमान मेन कोर्स में पनीर रोगनी का स्वाद ले सकेंगे। यह रसीले पनीर को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर बनाया जाने वाला एक लाजवाब पकवान है।सलाद मेन्यू में इस बार स्वाद, रंग और महक का अनोखा संगम बनाया गया है। ग्राहक इस फेस्टिवल में ब्रेड और शाही सब्जियों से बने फेटूश सलाद, पास्ता सलाद, पत्तीदार सलाद, पूर्वी यूरोपियन सलाद, क्रीमी फलों के सलाद और सिंपल कंपाउंड सलाद में से चुन सकेंगे।खाने के इतने ज़ायकेदार अनुभव को और भी मज़ेदार बनाने के लिए डेज़र्ट (मीठा) के काउंटर पर दूर से ही लुभा लेने वाले शानदार पकवानों को सजाया गया है। इनमें तिरामिसु, बेक्ड चीज़केक, मिर्ची का हलवा, ब्राउनी बॉटम चीज़केक, बटर स्कॉच पेस्ट्री, गुलाब जामुन और क्रंची मंची चॉकलेट शामिल हैं।बारबेक्यू नेशन हॉस्पिटेलिटी लिमिटेड के सीईओ, श्री समीर भसीन ने कहा – “देश पर आईपीएल का बुखार चढ़ चुका है और ये वक्त है बारबेक्यू के शानदार पकवानों के साथ क्रिकेट का मज़ा लेने का। ऐसे में हमने तय किया कि ग्राहकों के लिए अब तक हमारे द्वारा आयोजित किए गए सबसे अच्छे फूड फेस्टिवल्स की हीरो डिशेज़ यानि सर्वश्रेष्ठ पकवानों को एक साथ लेकर आएंगे। इस फेस्टिवल ने हमें मौका दिया कि हम ग्राहकों को हकूना मताता, ब्लॉकबस्टर बारबेक्यूज़, दिल्ली वाली खाऊ गली और अन्य फूड फेस्टिवल्स के व्यापक मेन्यू में से सबसे विशिष्ट व्यंजन एक ही साथ परोस कर उनका अनुभव शानदार बना सकें।”

फरीदाबाद ( विनोद वैष्णव )। नर सेवा ही नारायण सेवा है। यह विचार राज्यपाल कप्तान सिंह सोलंकी ने सेक्टर 64, मोहना रोड बल्लबगढ़ स्थित प्रयास सोशल वेलफेयर सोसाइटी के 19वे वार्षिक समारोह में बतौर मुख्य अतिथि पहुंच कर उपस्थित जनसमूह को संबोधित करते हुए कहे। इस अवसर पर विशिष्ट अतिथि के रूप में केबिनेट मंत्री विपुल गोयल, तरूण ला�बा, के.एल.बसंल, विधायक प. मूलचंद शर्मा  उपस्थित रहे।
कप्तान सिंह सोलंकी ने कहा कि समाज के साधन संपन्न व सामथ्र्यवान व्यक्तियों को जनहित की सेवा के लिए सदैव आगे आना चाहिए और यथासंभव जरूरतमंदों की सेवा कर समाज के अन्य लोगों को भी समाज कल्याण के कार्यो की प्रेरणा देनी चाहिए । उन्होंने कहा कि भारत वर्ष में संस्कृति व दर्शन का ऐसा अनूठा संगम है। जहां सदियों से जन कल्याण की भावना से विभिन्न क्षेत्रों में कार्य होता रहा है और इस क्रम में प्रयास वेलफेयर एसोसिएशन जैसी सामाजिक संस्थाएं आने वाले भविष्य में सेवा के क्षेत्र में मील का पत्थर साबित होगी। इस अवसर पर उन्होंने अपने स्वैच्छिक कोष से 12 लाख रुपए की राशि अनुदान स्वरूप संस्था को देने की घोषणा भी की । उन्होंने कहा कि समाज में शिक्षक की महत्ता के साथ.साथ रोजगारपरक शिक्षा को भी तहरीज देना बेहद जरूरी है ताकि आने वाली युवा पीढ़ी रोजगारपरक शिक्षा प्राप्त कर अपने सुनहरे भविष्य की नींव रख सके। उन्होंने कहा कि ऐसे प्रयासों की समाज को सदैव दरकार रही है जिससे समाज में शिक्षितए सभ्यए सुसंस्कृत नागरिकों का निर्माण किया जा सके । महामहिम राज्यपाल ने संस्था के उस स्लोगन की खुलकर प्रशंसा की जिसमें लिखा था ‘मुस्कुराईये आप प्रयास के शहर मेंÓ। महामहिम ने कहा कि वाकई में यह स्लोगन इस संस्था पर सटीक बैठता है क्योकि संस्था बेरोजगारो का रोजगार, गरीबों को शिक्षा दे रही है जो कि वाकई में उन्हे मुस्कराहट देती है। इस अवसर पर उद्योग मंत्री हरियाणा विपुल गोयल ने कहा कि प्रदेश सरकार का सदैव प्रयास रहा है कि समाज के जरूरतमंद व्यक्ति की प्रत्येक मौलिक जरूरत्त को पूरा किया जा सके। साथ ही उन्हें शिक्षा, स्वास्थ्य,आधारभूत ढांचा सहित सभी आवश्यक सुविधाएं उपलब्ध करवाई जाए । उन्होंने कहा कि इस क्रम में समाज के समाजसेवी संगठन व संस्थाएं समाज हित के कायों में बढ़.चढ़कर हिस्सा लेते हुए इस कार्य में अपना सहयोग दें । उन्होंने इस अवसर पर अपनी एक माह की तन�वाह प्रयास सोशल वेलफेयर सोसाइटी को अनुदान स्वरूप देने की घोषणा की और उ�मीद जताई कि भविष्य में प्रयास जैसी संस्थायें इसी प्रकार समाज हित के कार्यों में बढ़.चढ़कर प्रतिभागिता करती रहेगी। मदान ने बताया कि आज इस कार्यक्रम में श्री राजेश चेची जो कि फरीदाबाद में क्राईम एसीपी रह चुके है की पुत्री श्री कल्पना चेची को भी स�मानित किया गया। उन्होने बताया कि श्री राजेश चेची ने अपनी बिटिया के विवाह में आये हुए शगन की पूरी राशि लगभग 11 लाख रूपये प्रयास संस्था को दिये थे। इस अवसर पर अध्यक्ष जगत मदान ने प्रयास की कार्यो के बारे में जानकारी देते हुए कहा कि नये सत्र के दौरान आज लगभग सवा आठ हजार बच्चो को प्रयास कॉपी, किताबे एवं वर्दी वितरित करेगी जो कि हर वर्ष करता है साथ ही संस्था 12 से 14 सौ बच्चो को आत्मनिर्भर बनाने के लिए विभिन्न प्रकार कार्यो की टै्रनिंग जैसे टेलरिंग, ब्यूटीशियन, इलैक्ट्रोनिक, मोबाईल सहित अन्य कई कोर्सो की टै्रनिंग दे रही है जिससे की वह घर बैठे भी धन कमा सके और आत्मनिर्भर बन सके। उन्होंने कहा कि इसके साथ साथ संस्था 6 डिस्पेंसरियों को भी चला रही है जो कि हर माह लगभग चार से पांच हजार रोगियों के स्वास्थ्य की जांच करती है। इसके साथ साथ संस्था एक मोबाईल डिस्पेेंसरी भी चला रही है जो कि गांवों, शहरो सहित कालोनियों, झुग्गी बस्तियों में जाकर लोगों के स्वास्थ्य की जांच अनुभवी डाक्टरों द्वारा करवाती है।समारोह के अंत में डा. राज कुमार अग्रवाल ने सभी आये हुए अतिथियों का आभार जताया और चेयरमैन एम.एल.गुप्ता ने आये हुए अतिथियों को स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित किया। इस अवसर पर एम एल गुप्ता, डॉ राजकुमार अग्रवाल, दिनेश अग्रवाल, बी आर भाटिया, रमेश गुप्ता, मंगतराम सिंगला, राजकुमार अग्रवाल, एच एस बांगा, तरुण गुप्ता, एसडीएम बलबगढ़ राजेश कुमार, सयुक्त आयुक्त नगर निगम अमरदीप जैन, डीसीपी भूपेंद्र सिंह, एसीपी अमन यादव सहित अनेक गणमान्य व्यक्ति उपस्थित थे।मंच संचालन श्रीमती रितु मदान द्वारा किया गया जिसकी सभी ने प्रशंसा की।