फरीदबाद (विनोद वैष्णव )| अग्रवाल वैश्य समाज युवा इकाई की मीटिंग का आयोजन बल्लभगढ़ की भीकम कॉलोनी में किया गया !जिसमें जिला फरीदाबाद की कार्यकारिणी का गठन किया गया| जिला प्रधान अजय मित्तल ने बताया की 21 सदस्यों की जिला कार्यकारिणी टीम घोषित की गई है जिसमें 11 सदस्य को जिला कार्यकारिणी सदस्य बनाया गया है | बैठक में नवनियुक्त युवा बल्लभगढ़ अध्यक्ष दीपक मित्तल ने आए हुए सभी अतिथि का फूल माला और बुके देकर स्वागत किया,!!विकास गर्और दीपक मित्तल को सीनियर जिला उपप्रधान,,देव गोयल और दीपक अग्रवाल को उपप्रधान , तरुण जिंदल को जिला महासचिव, कमल किशोर जिंदल को कोषाध्यक्ष, रोहित सिंगला को जॉइंट सेक्रेटरी, संजीव गुप्ता और प्रदीप गुप्ता को संगठन सचिव ,निखिल मित्तल को पब्लिसिटी सचिव बनाया गया है …बैठक में आए अतिथियों ने नवनियुक्त पदाधिकारियों को शुभकामनाएं दी और संगठन को मजबूत करने के लिए प्रेरित किया ..इस मीटिंग में मुख्य रूप से प्रदेश उपाध्यक्ष ललित बंसल जी, प्रदेश सचिव केदारनाथ जी, परवीन गर्ग ,युवा प्रदेश प्रवक्ता निकुंज गर्ग ,मनोज गोयल ,
अनिरुद्ध मंगला, दिनेश मंगला और भी समाज के गणमान्य लोग उपस्थित रहे..

फरीदाबाद(विनोद वैष्णव ) | ग्राम महावतपुर स्थित सतयुग ग्राम शिक्षा केन्द्र में लगभग १५० बच्चों को स्वच्छता-किट का वितरण सतयुग दर्शन ट्रस्ट के मार्गदर्शक सजन द्वारा किया गया। एक स्वच्छता-किट में एक-एक टूथ-ब्रश, टूथ-पेस्ट, साबुन, साबुनदानी, तुंग1लीनर, नेलकटर, कंघी, केश तेल, शीशा व तौलिया शामिल हैं।ज्ञातव्य है कि सतयुग दर्शन ट्रस्ट द्वारा स्थापित सतयुग ग्राम शिक्षा केन्द्र में विद्यालय उपरान्त कक्षा १ से कक्षा ८ तक लगभग १५० बच्चों को विभिन्न विषयों जिसमे कंप्यूटर भी शामिल है, में अपरान्ह ३ बजे से सांय ६ बजे तक शिक्षा प्रदान की जाती है।सतयुग दर्शन ट्रस्ट के मार्गदर्शक श्री सजन जी ने इस अवसर पर बच्चों को अपने सन्देश में कहा है कि शारीरिक स्वच्छता से ही स्वस्थ व सुन्दर शरीर का निर्माण होता है, इसलिए बच्चों को अपने दैनिक जीवन में शरीर को स्वच्छ रखने के लिए नियमित रूप से क्रियाएं करनी चाहिए ताकि स्वच्छ शरीर के साथ स्वस्थता बनी रहे और बच्चे अपनी पढ़ाई व खेल आदि में ध्यान केन्द्रित रख सकें। सजन ने यह भी बताया कि शीघ्र इस केन्द्र में सिंगर सिलाई मशीन के सहयोग से ग्रामीण महिलाओं के लिए एक सिलाई प्रशिक्षण केन्द्र भी खोला जा रहा है। साथ ही एनआईआईटी फाउंडेशन के सहयोग से कंप्यूटर कोर्स भी शुरू किए जा रहे हैं। ये दोनों कोर्स आगामी २ मार्च से प्रारमभ होने जा रहे हैं जिससे महावतपुर व आस-पास गांवों को लाभ मिलेगा।इस मौके पर सतयुग दर्शन संगीत कला केन्द्र की अध्यक्षा अनुपमा तलवार, ट्रस्ट के ट्रस्टी डॉ. आर.के. ठुकराल, के.एल. छाबड़ा, कमल नागपाल तथा सतयुग दर्शन विद्यालय के चैयरमैन मोहित नारंग व प्रिन्सिपल डॉ. भार्गव व सतयुग ग्राम शिक्षा केन्द्र की अध्यक्षा वीना सचदेवा के अतिरिक्त तरुण ग्रोवर व अन्य सदस्य गण व गाँव के गणमान्य व्यक्ति उपस्थित थे।

पलवल (विनोद वैष्णव ) | एमवीएन विश्वविद्यालय पलवल ने अखिल भारतीय मानव कल्याण ट्रस्ट के तत्वाधान से पटेल नगर सेक्टर 4 बल्लभगढ़ में स्वास्थ्य एवं व्यक्तिगत स्वच्छता के बारे में संगोष्ठी का आयोजन किया जिसमें भेषज विभाग के विभागाध्यक्ष डॉ तरुण विरमानी ने वहां के लोगों को घर-घर जाकर संक्रामक रोगों एवं उनके बचाव के उपायों से अवगत कराया| उन्होंने बताया कि संक्रामक रोग रोगी के संपर्क में आने से फैलता है जिसे फैलने से रोकने के लिए व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखना बहुत जरूरी है| उन्होंने कहा कि घरों में स्वच्छता को बनाए रखने के लिए डिटॉल को किसी बोतल में भरकर कोनों में छिड़काव करें, खाना खाने से पहले साबुन या डिटॉल से हाथ साफ करें| उन्होंने लोगों को हाल ही में चल रहे कोरोना वायरस के बारे में भी अवगत कराया| उन्होंने कहा कि स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ आत्मा निवास करती है| विश्वविद्यालय के कुलपति डॉक्टर जेवी देसाई एवं कुलसचिव डॉ राजीव रतन ने विभाग की इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि समाज के उत्थान के लिए कार्य करना ही शिक्षा का सही प्रयोग है| उन्होंने कहा कि इस प्रकार के कार्य के लिए कोई जरूरत होगी तो हम मुहैया कराएंगे| अखिल भारतीय मानव कल्याण ट्रस्ट के महामंत्री हदयेश सिंह ने इस संगोष्ठी के लिए एमवीएन विश्वविद्यालय का आभार व्यक्त किया और विभागाध्यक्ष से आग्रह किया कि इस प्रकार के जागरूकता कार्यक्रम समय-समय पर करते रहें जिससे कि लोगों को बीमारियों और उनसे बचने के उपाय के बारे में अवगत कराया जा सके| इस अवसर पर पर धर्मेन्द्र चौधरी, लखन रावत, महेश शर्मा, मधु शर्मा, मीडिया प्रभारी संजय शर्मा, सुष्मिता भौमिक, नीलम शर्मा, नीलम तेवतिया, पूनम चौधरी,अर्चना चित्रा, संगीता नेगी , पंडित तरसेम, यश जैन लक्ष्मण सक्सेना , विमलेश देवी ,सचिव राधिका गुप्ता , नीरज कुमार, वेदवीर सिंह,संजय शर्मा , सुबोध कुमार साह, शिव शंकर राय, राजन कुमार, मनीषा देवी , बेबी देवी, सतपाल सिंह, दिनेश प्रसाद, सुदर्शन सिंह व अन्य बहुत से व गणमान्य नागरिक मौजूद रहे उपस्थित रहे

दिल्ली /फरीदाबाद (विनोद वैष्णव ) | हरियाणा के परिवहन मंत्री मूलचंद शर्मा के सामने बल्लभगढ़ विधानसभा क्षेत्र में निर्दलीय 18000 वोट लेने वाले नगर निगम के पार्षद दीपक चौधरी ने जननायक जनता पार्टी का दामन थाम लिया। नई दिल्ली में उपमुख्यमंत्री दुष्यंत चौटाला ने उन्हें पार्टी की सदस्यता ग्रहण कराई। इस मौके पर फरीदाबाद जजपा के जिला अध्यक्ष राजाराम ठाकुर भी मौजूद थे।

फरीदाबाद(विनोद वैष्णव ) | शिक्षा के बिना मनुष्य पशु के समान है, और हर व्याक्ति के जीवन की राह शिक्षा से आसान हो जाती है। एसजीएम नगर स्थित अग्रवाल कॉन्वैन्ट स्कूल के वार्षिक उत्सव पर उक्त शब्द कांग्रेस के वरिष्ठ नेता विजय प्रताप ने बच्चों को संबोंधित करते हुए कहे।  समारोह में बच्च्चों को शिक्षा का महत्व समझाते हुए श्री प्रताप ने कहा धरती पर सैकडों हजारों तरह के जीव-जन्तु मनुष्य के साथ रहते हैं, मगर अच्छे बुरे की पहचान करने का ज्ञान मनुष्य को ही शिक्षा से प्राप्त होता है। शिक्षा कि दम पर मनुष्य किसी भी मुकाम पर पहुंच सकता है।  श्री प्रताप ने बच्चों को पर्यावरण को सुरक्षित रखने, और पानी बचाने के लिए शपथ दिलाई, और बच्चों को कहा आने वाले समय में पानी की बहुत कमी हो सकती है। इसलिए पानी को बर्वाद न करें। उन्होने कहा इधर उधर कूडा न फेंके। अपने आस पास के क्षेत्रों को साफ रखें। ध्वनि प्रदूषण और वायू प्रदूषण न करें। उन्होने कहा वतावरण को शुद्ध रखना हमारा ही दायित्व है।  इस अवसर पर स्कूल के प्रिंसीपल एस. एन. गुप्ता ने विजय प्रताप का फूलों से स्वागत कर स्मृति चिन्ह भेंट किया। श्री गुप्ता ने स्कूल कि विषय जानकारी देते हुए बताया पिछले 22 वर्ष के लम्बे समय में स्कूल से हजारों बच्चे शिक्षा लेकर अपना भविष्य बना चुके हैं। स्कूल समयानुसार अपनी शिक्षा को अपग्रेड करता रहता है। समारोह में मंच का संचालन अध्यापिका सविता ने किया।  इस मौके पर अध्यापिका दीपिका गुप्ता, बबीता गुप्ता, अपसरा, मानषी, नेहा, मौसमी, सिमर, नीतू, रागनी एवं दीक्षा सहित बच्चों के माता-पिता मौजूद थे।

फरीदाबाद (विनोद वैष्णव ) | नालंदा सीनियर सेकेंडरी स्कूल दयालपुर के प्रांगण में विद्यालय का वार्षिक उत्सव बड़े हर्षोल्लास से मनाया गया जिसमें मुख्य अतिथि पृथला विधानसभा क्षेत्र के विधायक नयनपाल रावत एवं विशिष्ट अतिथि धर्मपाल यादव चैयरमेन (विद्यासागर इंटरनेशनल स्कूल ) ने कार्यक्रम की शोभा बढ़ाई | सर्वप्रथम मुख्य अतिथि द्वारा दीप प्रज्वलित करके कार्यक्रम का शुभारंभ किया गया जिसके बाद छात्र एवं छात्राओं द्वारा गणेश वंदना की सुंदर प्रस्तुति की गईl छोटे-छोटे बच्चों द्वारा देशभक्ति के गीतों ने समारोह में उपस्थित लोगों का मन जीत लिया एवं छात्रों द्वारा विभिन्न प्रांतों के लोकगीतों पर मनमोहक नृत्य प्रस्तुत कर अनेकता में एकता के सूत्र को प्रतिपादित किया l मुख्य अतिथि विधायक नयनपाल रावत ने अपने उद्बोधन में विद्यालय के संस्थापक जितेंदर की तरह उनसे प्रेरणा लेकर आगे बढ़ने की बात कही l अंत में विद्यालय की प्रधानाचार्य ने विद्यालय की उपलब्धियों का जिक्र करते हुए सभी छात्र एवं छात्राओं को निरंतर परिश्रम करते हुए नए-नए कीर्तिमान स्थापित करने के लिए प्रेरित किया l इस मोके पर गांव की बेटी एवं शहीद संदीप की वीरांगना को स्कूल की तरफ सम्मान राशि देकर सम्मानित किया गया | इस मौके पर मुख्यरूप से नवयुग स्कूल के प्रिंसिपल वेदपाल धनकड़,परमहंस स्कूल के चैयरमेन हुकुमचंद नरवत , दीपक यादव, भारतभूषण शर्मा आदि शिक्षाविद मौजूद रहे | फरीदाबाद (विनोद वैष्णव ) | नालंदा सीनियर सेकेंडरी स्कूल दयालपुर के प्रांगण में विद्यालय का वार्षिक उत्सव बड़े हर्षोल्लास से मनाया गया जिसमें मुख्य अतिथि पृथला विधानसभा क्षेत्र के विधायक नयनपाल रावत एवं विशिष्ट अतिथि धर्मपाल यादव चैयरमेन (विद्यासागर इंटरनेशनल स्कूल ) ने कार्यक्रम की शोभा बढ़ाई lसर्वप्रथम मुख्य अतिथि द्वारा दीप प्रज्वलित करके कार्यक्रम का शुभारंभ किया गया जिसके बाद छात्र एवं छात्राओं द्वारा गणेश वंदना की सुंदर प्रस्तुति की गईl छोटे-छोटे बच्चों द्वारा देशभक्ति के गीतों ने समारोह में उपस्थित लोगों का मन जीत लिया एवं छात्रों द्वारा विभिन्न प्रांतों के लोकगीतों पर मनमोहक नृत्य प्रस्तुत कर अनेकता में एकता के सूत्र को प्रतिपादित किया l मुख्य अतिथि विधायक नयनपाल रावत ने अपने उद्बोधन में विद्यालय के संस्थापक चौधरी वीरेंदर चौधरी की तरह उनसे प्रेरणा लेकर आगे बढ़ने की बात कही l अंत में विद्यालय की प्रधानाचार्य संगीता चौधरी ने विद्यालय की उपलब्धियों का जिक्र करते हुए सभी छात्र एवं छात्राओं को निरंतर परिश्रम करते हुए नए-नए कीर्तिमान स्थापित करने के लिए प्रेरित किया l इस मोके पर गांव की बेटी एवं शहीद संदीप की वीरांगना को स्कूल की तरफ सम्मान राशि देकर सम्मानित किया गया |नालंदा स्कूल बल्लबगढ़ के प्रिंसिपल जितेंदर कुमार ने आये हुए अतिथि एवं अभिभावकगण का स्वागत एवं धन्यवाद किया | इस मौके पर मुख्यरूप से नवयुग स्कूल के प्रिंसिपल वेदपाल धनकड़,परमहंस स्कूल के चैयरमेन हुकुमचंद नरवत , दीपक यादव, भारतभूषण शर्मा ,तिलक तंवर (एलआईसी),नानकचंद तंवर आदि शिक्षाविद मौजूद रहे |

बीकानेर मिष्ठान भंडार (ओल्ड फरीदाबाद ) के मैनेजर रूप सिंह ने बताया की देसी घी से निर्मित गुजियालगभग 5 से 7 दिन तक ठीक रहती है।
देसी घी गुजिया -400 रूपये
सदा गुजिया -200
पनीर गुजिया -400

गुझिया बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री :
गुझिया में भरने के लिये-
1- मावा/खोया_Mawa – 400 ग्राम,
2- शक्कर_Sugar – 400 ग्राम (पिसी हुई),
3- सूजी_Semolina – 100 ग्राम,
4- सूखा नारियल_Dry coconut – 100 ग्राम,
5- काजू_Cashew – 100 ग्राम (महीन कतरे हुए),
6-किशमिश_Raisins – 50 ग्राम (डंठल रहित),
7-घी_Ghee – 02 बड़े चम्मच,
8- छोटी इलाइची_Green cardamom -08 (छील कर कूटी हुई)
9-गुझिया का आटा तैयार करने के लिये-
10- मैदा-500 ग्राम,
11- दूध_Milk – 50 ग्राम,
12-घी_Ghee – 125 ग्राम (आटा में डालने के लिये),
13-घी_Ghee – गुझिया तलने के लिये।

गुझिया बनाने की विधि :
गुझिया रेसिपी के लिए सबसे पहले गुझियों में भरने के लिए भरावन तैयार करना है। इसके लिए एक भारी तले की कढ़ाई लें और उसमें मावा (खोया) को हल्का भूरा होने तक भून लें और उसे एक एक अलग बर्तन में निकाल लें।
इसके बाद कढ़ाई में घी डालें और सूजी डाल कर उसे भी हल्का ब्राउन होेने तक भून लें। भुन जाने पर सूजी को भी एक अलग बर्तन में निकाल लें। अब मावा (खोया), सूजी, शक्कर और मेवों को अच्छी तरह से मिला लें। अब आपकी भरावन तैयार है।

अब गुझिया बनाने के आटा की तैयारी करनी है। इसके लिए सबसे पहले घी को पिघला लें। फिर उसे छने हुए मैदा में डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद दूध को भी आटे में मिला दें और उसके बाद पर्याप्त मात्रा में पानी डालकर थोड़ा कड़ा आटा गूथ लें। गुथे हुए आटे को एक बर्तन में रख दें और उसे गीले कपड़े से ढ़क कर आधे घंटे के लिए रख दें।

आधे घंटे के बाद आटे को खोलें और उसे एक बार पुन: हल्के हाथों से गूथ लें।

इसके बाद आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें। ये लोइयां सूख कर कड़ी न हो जाएं, इसलिए इन्हें गीले कपड़े से ढक दें। इसके बाद एक-एक लोई लें और उसे पूरी की शक्ल में बेल लें।

अब एक-एक पूरी को उठाएं और उसके बीच में दो बड़े चम्मच भरावन सामग्री रख कर पूरी को बीच से पलट दें और किनारे के सिरों को मोड़ कर बंद कर दें। आप चाहें तो इसके लिए गुझियों के सांचे Gujiya Maker का भी प्रयोग कर सकते हैं।

सारी गुझिया भरने के बाद एक मोटे तले की कढ़ाई में घी गरम करें। घी गरम होने पर आंच को मीडियम कर दें और उसमें जितनी गुझिया आराम से तल सकें, उतनी डालें और हल्की भूरी होने तक उलट-पलट कर तल लें।

लीजिए, गुझिया बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी स्वादिष्ट मावा गुझिया Mawa Gujiya / सूजी गुजिया Suji Gujiya तैयार हैं। इन्‍हें एक प्लेट में गर्मा-गरमा गुझिया निका‍लें और परोसें। बची हुई गुझिया को ठंडी होने के बाद किसी एअर टाइट डब्बे में रखें और दो सप्ताह तक आराम से उपयोग करें।

आईये अब जानते है कीतीने प्रकार की होती है गुजिया

1. चॉकलेट गुझिया
आप पारंपरिक होली रेसिपी को ट्विस्ट कर इसे एक पूर्ण मेकओवर दे सकते हैं। मीठे गुझिया, मैदे से बने और खोये और चॉकलेट चिप्स के मिश्रण से भरे हुए, ताज़े बने चॉकलेट सिरप के साथ सबसे ऊपर है जो चॉकलेट की हमारी कभी न खत्म होने वाली इच्छा को पूरा करेगा।

2. भांग गुझिया
भांग के बिना होली अधूरी सी लगती है। खोये के साथ भरता में भैंग डालकर आप इसे अपनी मीठी डिश में शामिल कर सकते हैं।

3-नुटेला गुझिया
नुटेला हर रेसिपी के संग प्रयोग में लाया जा सकता है । और हाँ, इसे गुझिया में भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसमें नूतेला डालकर पारंपरिक होली डिश की समृद्धि बढ़ा सकते हैं।

4. जेम गुझिया
जेम सिर्फ रोटी पर फैलने के लिए नहीं है। यदि आप इस मीठे व्यंजन को और अधिक मीठा बनाना चाहते हैं, तो आप गुझिया को जेम से भरने की कोशिश कर सकते हैं।

5. फल गुझिया 
यदि आप गुझिया को एक स्वस्थ मोड़ देने के लिए उत्सुक हैं, तो आप फलों के मिश्रण का उपयोग करके भरने को चुन सकते हैं। पोषण प्रदान करने के अलावा, फल पकवान में प्राकृतिक मीठे स्वाद भी प्रदान करते हैं।

6. हलवा गुझिया
गुझिया बनाने के लिए एक दिलचस्प तरीका यह है कि भरने के लिए सूजी का हलवा, गाजर का हलवा और मूंग दाल का हलवा जैसे किसी भी हलवे का इस्तेमाल किया जा सकता है।

7. पान गुलकंद गुझिया
फिलिंग के लिए आप पान और गुलकंद का इस्तेमाल करके गुझिया को बिहार और यूपी का टच देने की कोशिश कर सकते हैं। इन गुझिया की खुशबू आपको बार-बार खाने का मन करेगी।

8. राबडी गुझिया
रबड़ी हर स्वीट डिश का स्वाद बढ़ाती है, चाहे वह मालपुआ हो या गुलाब जामुन। रबड़ी गुझिया को पारंपरिक गुझिया को रबड़ी में डुबोकर बनाया जाता है

9. अंजीर गुझिया
एक क्लासिक मिठाई है जिसे आपके फैंसी होली व्यंजनों का हिस्सा बनने की आवश्यकता है। बहुत सारे अंजीर के साथ कटे हुए ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल गुझिया बनाने में किया जाता है।

10. सेब गुझिया
 अभी तक पारंपरिक गुझिया  का एक और संस्करण है। गुझिया भरने के लिए खोया और सूखे मेवे के साथ कटे हुए सेब का उपयोग किया जाता है।

फरीदाबाद(विनोद वैष्णव )। लिंग्याज विद्यापीठ में आज जोर-शोर से खेल दिवस मनाया गया। इस अवसर पर खेल समारोह का विधिवत उदघाटन विद्यापीठ के कुलाधिपति डा. पिचेश्वर गड्डे ने किया। उन्होंने छात्रों को सम्बोधित करते हुए खेलों की महत्ता बताते हुए कहा कि जीवन के सर्वांगीण विकास के लिए खेल भी आवश्यक हैं। समारोह में विद्यापीठ के कुलपति डा. लूकमान खान ने भी अपने विचार व्यक्त किए। उन्होंने कहा कि खेलों से मानव में जहां एक एकजुटता की भावना विकसित होती है वहीं स्वास्थ्य की दृष्टि से भी खेलों का विशेष महत्व है। इसलिए हर व्यक्ति को जीवन में खेलों को अपनाना चाहिए।विद्यापीठ के आंतरिक खेलों में लगभग 500 छात्र-छात्राओं ने भगा लेकर अपना मनोरंजन किया और प्रसिद्ध खेल क्रिकेट के अलावा फुटबाल, बालीवाल, कबड्डी, एथलेटिक, खो-खो, बैडमिंटन, टेबिल टेनिस एवं बास्केट बाल जैसे खलों में अपनी रुचि जाहिर की। खेल विभाग द्वारा आयोजित उक्त खेल समारोह में कंप्यूटर साइंस, फार्मेश, मैकेनिकल इंजीनियरिंग, सिविल आदि सभी विभागों ने बढ़-चढक़र हिस्सा लिया।