इंदौर(विनोद वैष्णव ) | छात्रों और माता-पिता के लिए पाठ्यक्रम चयन में मार्गदर्शन
जैसे-जैसे छात्र अपनी कक्षा 12 की शिक्षा के अंत के करीब पहुँचते हैं, एक महत्वपूर्ण प्रश्न उठता है: “अब क्या?” आगे की शिक्षा के संबंध में निर्णय लेना न केवल छात्रों के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि उन माता-पिता के लिए भी जो अपने बच्चों को सफल करियर की दिशा में मार्गदर्शन करना चाहते हैं। उपलब्ध विकल्पों की भरमार के साथ, सही पाठ्यक्रम का चयन करना समझना आवश्यक है।
पाठ्यक्रम चयन में विचार करने वाले कारक :
- रुचियाँ और जुनून: छात्रों को अपनी रुचियों और जुनून पर विचार करना चाहिए। ऐसे क्षेत्र का चयन करना जो उन्हें उत्साहित करता है, उनके करियर में अधिक संतोष और सफलता की ओर ले जाएगा।
- करियर के अवसर: विभिन्न क्षेत्रों में नौकरी बाजार और भविष्य की करियर संभावनाओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है। बढ़ते उद्योगों पर शोध करना संभावित करियर पथों के बारे में जानकारी प्रदान कर सकता है।
- पाठ्यक्रम सामग्री: संभावित पाठ्यक्रमों का पाठ्यक्रम समझना छात्रों को यह आकलन करने में मदद करता है कि वे विषय में आनंद लेंगे और उसमें उत्कृष्टता प्राप्त करेंगे या नहीं।
- संस्थान की प्रतिष्ठा: पाठ्यक्रम प्रदान करने वाले संस्थान की प्रतिष्ठा भविष्य की रोजगार संभावनाओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकती है। सरकारी संस्थान अक्सर स्थापित नेटवर्क और बेहतर प्लेसमेंट रिकॉर्ड रखते हैं।
- स्थान: ऐसे शहर में अध्ययन करना जहाँ उद्योग का विकास हो रहा हो, जैसे इंदौर, व्यावहारिक अनुभव और इंटर्नशिप के लिए अधिक अवसर प्रदान कर सकता है, जिससे बेहतर नौकरी प्लेसमेंट हो सके।
SIHM इंदौर में B.Sc. हॉस्पिटैलिटी और होटल प्रशासन पढ़ने के लाभ
राज्य होटल प्रबंधन संस्थान (SIHM) इंदौर, जो राष्ट्रीय परिषद होटल प्रबंधन और कैटरिंग प्रौद्योगिकी (NCHMCT) से संबद्ध है, तीन वर्षीय B.Sc. हॉस्पिटैलिटी और होटल प्रशासन कार्यक्रम प्रदान करता है जो छात्रों को हॉस्पिटैलिटी में सफल करियर के लिए आवश्यक कौशल से लैस करता है।
SIHM इंदौर चुनने के लाभ:
प्रतिष्ठित संस्थान: 2012 में स्थापित SIHM इंदौर हॉस्पिटैलिटी और पर्यटन में विशेष कार्यक्रम प्रदान करता है।
विकासशील शहर: इंदौर हॉस्पिटैलिटी और संबद्ध उद्योगों का एक महत्वपूर्ण केंद्र बन रहा है, जिसमें प्रमुख होटल ब्रांड मौजूद हैं और पर्याप्त इंटर्नशिप और नौकरी के अवसर प्रदान करते हैं।
गुणवत्ता शिक्षा: SIHM इंदौर अपने कठोर शैक्षणिक मानकों और व्यावहारिक प्रशिक्षण कार्यक्रमों के लिए जाना जाता है जो छात्रों को वास्तविक दुनिया की चुनौतियों के लिए तैयार करते हैं।
सरकारी संबद्धता: NCHMCT से संबद्धता सुनिश्चित करती है कि पाठ्यक्रम उद्योग मानकों के अनुरूप हो, जिससे रोजगार क्षमता बढ़ती है।
डिप्लोमा पाठ्यक्रम: विशेषताओं में खाद्य उत्पादन, बेकरी एवं कन्फेक्शनरी, फ्रंट ऑफिस संचालन आदि शामिल हैं (18 महीने की अवधि; फीस INR 27,000–34,500)।
B.Sc. हॉस्पिटैलिटी और होटल प्रशासन: एक 3 वर्षीय स्नातक कार्यक्रम जो समग्र हॉस्पिटैलिटी प्रशिक्षण पर ध्यान केंद्रित करता है।
औद्योगिक प्रशिक्षण: ताज, ITC, ओबेरॉय, द पार्क, ग्रैंड शेराटन, फॉर्च्यून, रैडिसन, लेमन ट्री, मैरियट, बारबेक्यू नेशन रिलायंस, टाको बेल, मैकडॉनल्ड्स, टास्क यूएस, BYG ब्रेस्की जैसे प्रमुख होटल श्रृंखलाओं के साथ व्यावहारिक अनुभव।
प्लेसमेंट अवसर: संस्थान का प्लेसमेंट रिकॉर्ड प्रभावशाली है, जिसमें कई छात्र न केवल भारत में बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर नौकरियाँ प्राप्त कर रहे हैं।
वैकल्पिक मार्ग
जो छात्र पूर्ण डिग्री नहीं लेना चाहते हैं उनके लिए SIHM इंदौर विभिन्न डिप्लोमा पाठ्यक्रम प्रदान करता है:
18-महीने डिप्लोमा कार्यक्रम: खाद्य उत्पादन, खाद्य एवं पेय सेवा, फ्रंट ऑफिस प्रबंधन, बेकरी एवं कन्फेक्शनरी और हाउसकीपिंग में उपलब्ध हैं।
क्राफ्ट्समैनशिप सर्टिफिकेट: जिन्होंने कक्षा 10 पास की है उनके लिए F&B सेवा क्राफ्ट्समैनशिप सर्टिफिकेट भी उपलब्ध है।
सरकारी संस्थानों को क्यों चुनें?
SIHM इंदौर जैसे सरकारी संस्थान कई लाभ प्रदान करते हैं:
बेहतर प्लेसमेंट समर्थन: सरकारी संस्थान आमतौर पर उद्योगों के साथ स्थापित संबंध रखते हैं, जिससे बेहतर प्लेसमेंट अवसर मिलते हैं।
विश्वसनीयता: सरकारी-संबद्ध संस्थानों से प्राप्त डिग्रियाँ अक्सर नियोक्ताओं द्वारा अधिक मान्यता प्राप्त होती हैं।
सस्ती फीस: सरकारी संस्थानों की ट्यूशन फीस सामान्यतः निजी संस्थानों की तुलना में कम होती है।
करियर के अवसर
SIHM इंदौर से स्नातक विभिन्न करियर पथों का अन्वेषण कर सकते हैं:
होटल उद्योग:
फ्रंट ऑफिस प्रबंधक
फ़ूड एण्ड बेवरेज प्रबंधक
कार्यकारी शेफ
हाउसकीपर
यात्रा एवं पर्यटन:
यात्रा सलाहकार
टूर प्रबंधक
इवेंट प्रबंधन:
इवेंट योजनाकार
उद्यमिता:
अपना खुद का रेस्टोरेंट या यात्रा एजेंसी शुरू करें।
वेतन संभावनाएँ
प्रारंभिक स्तर: INR 2.5–5 LPA
मध्य स्तर: INR 4–8 LPA
वरिष्ठ स्तर: INR 8–15 LPA
SIHM इंदौर से स्नातक गुणवत्ता शिक्षा और मजबूत प्लेसमेंट समर्थन के माध्यम से वैश्विक हॉस्पिटैलिटी उद्योग में सफल होने के लिए तैयार होते हैं।
प्रवेश कैसे लें ?
(A) 3 Years B.Sc. in Hospitality & Hotel Administration
अपने प्रमुख कार्यक्रम B.Sc.-H&HA में प्रवेश के लिए राष्ट्रीय परीक्षण एजेंसी (NTA) NCHMJEE 2025 नामक संयुक्त प्रवेश परीक्षा आयोजित कर रही है। उम्मीदवार NTA पोर्टल https://exams.nta.ac.in/NCHM/ पर ऑनलाइन पंजीकरण कर सकते हैं या परिषद की वेबसाइट www.nchm.gov.in पर जाकर पंजीकरण कर सकते हैं। ऑनलाइन आवेदन जमा करने की (1½ वर्ष) है और परीक्षा की तारीख 27 अप्रैल 2025 है। जो उम्मीदवार NCHMJEE 2025 में उपस्थित होंगे उन्हें मेरिट-कम-चॉइस आधार पर IHMs आवंटित किए जाएंगे। उन्हें NCHMCT द्वारा आयोजित ऑनलाइन काउंसलिंग के लिए भी पंजीकरण करना होगा; अनुसूची बाद में घोषित की जाएगी।
(B) 1½ वर्ष डिप्लोमा पाठ्यक्रमों में :
फ़ूड प्रोडक्शन (कुलिनरी आर्ट)
फ़ूड एण्ड बेवरेज सर्विस
फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन सीधे प्रवेश (SIHM Indore में संपर्क करे)
बेकरी एवं कन्फेक्शनरी
हाउसकीपिंग
(C) 6 माह का क्राफ्ट्समैनशिप सर्टिफिकेट कोर्स |
निष्कर्ष
जैसे-जैसे छात्र अपनी शैक्षणिक यात्रा के चौराहे पर खड़े होते हैं, सही पाठ्यक्रम का चयन करना अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। SIHM इंदौर अपने हॉस्पिटैलिटी शिक्षा के मजबूत प्रस्तावों के साथ इस गतिशील क्षेत्र में आकांक्षी पेशेवरों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनकर उभरता है। एक विकासशील शहर जैसे इंदौर में अध्ययन करने और एक प्रतिष्ठित सरकारी संस्थान में नामांकन करके छात्र हॉस्पिटैलिटी में सफल करियर बनाने का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं। SIHM इंदौर में प्रवेश प्रक्रियाओं और पाठ्यक्रम प्रस्तावों पर अधिक जानकारी के लिए इच्छुक उम्मीदवार www.sihmind.mp.gov.in पर जा सकते हैं या सीधे संस्थान से +91 9425066094 या +91 9039503035 पर संपर्क कर सकते हैं। या आप विजिट कर सकते है संस्थान स्टेट इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट बायपास रोड डीपीएस के पास राऊ इन्दौर म.प्र. |
डॉ.वी.के.सिंह
प्राचार्य
एस.आई.एच.एम. इन्दौर
