फरीदाबाद ( विनोद वैष्णव )| वृंदा इंटरनेशनल स्कूल में  जन्माष्टमी का त्योहार मनाया गया। कार्यक्रम का आरम्भ प्रार्थना से किया गया। कक्षा नौवीं की छात्राएँ दीया व खुशबू ने अंग्रेजी व हिंदी में अपने वक्तव्यों में कृष्ण जन्म से जुड़े तथ्यों पर प्रकाश डाला। कक्षा पहली तथा दूसरी के छात्रों ने कृष्ण सुदामा प्रसंग को नाटिका द्वारा प्रस्तुत किया।स्कूल के छात्र- छात्राओं ने ‘भक्त प्रहलाद‘ प्रसंग को बेहद मनोरंजक नृत्य नाटिका द्वारा प्रस्तुत किया। किटरगार्टन के नन्हे-मुन्ने बच्चों ने दही हाडीं की मनोरंजक प्रस्तुति दी। दही हाडीं को फोड़कर बाल कृष्ण बने बच्चों ने माखन व दही खाकर आनंन्द उठाया। बाल कृष्ण का झूला फूलों से सजाया से सजाया गया।छात्र बाल कृष्ण व सुदामा तथा छात्राएँ राधा व गोपियों की पोशाकों में अति आर्कषक लग रहे थे।स्कूल की निदेशिका  विजयलक्ष्मी,प्रधानाचार्या सुषमा गौर व उपप्रधानाचार्या  जोबा गुहा ने सभी को जन्माष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएँ दी।

पलवल ( विनोद वैष्णव )|  बी० के० सी० सै० स्कूलए शिव विहार पलवल के प्रांगन में बस.चालक रणवीर को भाव भीनी विदाई देकर सम्मानित किया द्य  रणवीर हमेशा अपने कर्तव्यों के प्रति निष्ठावानए ईमानदार, विनम्र व् बच्चो के प्रति स्नेहपूर्ण व्यवहार तथा बस के रख.रखाव व् सुरक्षित रूप से चलाने में परिपूर्ण है|  इस अवसर पर विद्यालय प्राचार्य  सतीश कौशिष  ने रणवीर जी को फूलमालाए पगड़ी पहनाकर व् स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित किया | विद्यालय परिवार ऐसे ईमानदार सेवक को विदाई देते हुए खेद के साथ साथ हर्ष व् गौरव का अनुभव करता है तथा भगवान् से प्रार्थना करता है कि इनका जीवन सुख शांति से व्यतीत हो |इस अवसर पर विद्यालय ट्रांसपोर्ट इंचार्ज  वंशी लाल सहित सभी बस चालक व् परिचालक लक्ष्मण,ओमदत्त ,जवाहर, दयाचंदए हरकिशन, भीमसिंह,पाल,नेपाल व् अन्य मौजूद रहे|

फरीदाबाद(विनोद वैष्णव )। दीक्षा पब्लिक स्कूल सेक्टर 91 सेहतपुर में आज राखी प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। जिसमें अर्पणा सदन, कर्मणा सदन, सदभावना सदन, साधना सदन के छात्र छात्राओं ने बढ़चढ़ कर हिस्सा लिया और घर के वेस्ट सामान से सुंदर सुंदर राखिया बनायी। यह सभी कार्यक्रम स्कूल की प्रिंसीपल मिथलेश सोम के नेतृत्व में आयोजित किया गया।
इस अवसर पर गीता रैक्सवाल ने कहा कि रक्षाबंधन भाई बहन के अटूट प्यार का पर्व है इस पर्व पर सभी भाई अपने बहनों की रक्षा की प्रतिज्ञा लेता है और बहन की रक्षा करने के लिए कटिबद्ध होता है। उन्होंने कहाकि भारत की परम्परा व संस्कृति का प्रतीक रक्षाबंधन पर्व मान, मर्यादा के नाम से जाना जाता है।
इस अवसर पर चेयरमैन ओमप्रकाश रैक्सवाल ने कहा कि इन बच्चो ने यह सभी राखिया घर के वेस्ट सामान से बनायी है और इस कार्य में इनका सबसे ज्यादा सहयोग स्कूल की प्रिंसीपल श्रीमती मिथलेश सोम ने किया जिन्होंने इन बच्चो को इस सामान से राखी बनाना सिखाया। उन्होंने बच्चो व प्रिंसीपल दोनो को इस कार्य के लिए बधाई दी।
इस प्रतियोगिता में प्रीति, दीपांशी, मानसी, तनुज, धुव्रीका, संजय, हर्षित बिष्ट, तान्या, तन्नु, राधा, विशेष, हिमांशु, तरूणा, रामा, ज्योति, तन्नू, मानसी, दिव्या, पलक, अनुष्का, सचिन, प्राची, खुशी, नेहा, अदिती, स्नेहा, अनामिका, नीतू, नैना, राजन, वैशाली, अर्पित, शुचि, किरन, विकास, विवेक, साक्षी, शिवानी, प्रयंक, तन्नु, गुंजन, अंतरा, अर्ष, शिखा, शिवम आदि छात्र छात्राओं ने बढ़चढ कर हिस्सा लेकर सुंदर सुंदर राखिया बनायी।

फरीदाबाद( विनोद वैष्णव )। सर्व समाज एकता मंच के राष्ट्रीय अध्यक्ष बिजेंद्र मावी ने आज सर्वसमाज एकता मंच की कार्यकारिणी की घोषणा की। जिसमें उन्होंने हरियाणा प्रदेश अध्यक्ष की जिम्मेवारी तिलक राज शर्मा, प्रदेश महासचिव गोपाल ढींगडा सहित सुनीता रानी को महिला विंग बल्लभगढ विधानसभा अध्यक्ष की जिम्मेवारी सौपी। यह घोषणा बिजेन्द्र मावी ने ओल्ड चौक स्थित अपने कार्यालय पर की। इस मौके पर नवनियुक्त पदाधिकारियों तिलकराज शर्मा, गोपाल ढंीगडा, अनिता शर्मा को समाज की और से शॉल पहनाकर स्वगात किया गया।
इस मौके पर नवनियुक्त पदाधिकारियों ने संयुक्त रूप से सर्व समाज एकता मंच की राष्ट्रीय कार्यकारिणी को आश्वासन दिया कि हम जातिवाद से उपर उठकर सर्व समाज की सेवा करेगें और सभी जाति धर्म को सर्व समाज एकता मंच से जोडने का कार्य करेंगे और भारत देश का गौरव ऊंचा करेंगे।
इस अवसर पर सर्व समाज एकता मंच के राष्ट्रीय अध्यक्ष बिजेंद्र मावने नवनियुक्त पदाधिकारियों तिलक राज शर्मा,गोपाल धीगंडा व सुनीता रानी को नियुक्ति पत्र देकर उन्हें समाज में शामिल करने की घोषणा की।
बिजेन्द्र मावी ने कहा कि हमें पूर्ण विश्वास है कि आपको जो जिम्मेवारी सौंपी गयी है उस जिम्मेवारी को आप सभी पूरी ईमानदारी एवं कर्तव्यनिष्ठा से निभाते हुए सर्व समाज एकता मंच को मजबूत करेेंगे और अधिक से अधिक लोगों को इससे जोडेंगे।

नई दिल्ली( विनोद वैष्णव ) । दरियागंज रेजिडेंस फेडरेशन के सरंक्षक मनोज जैन की अध्यक्षता में रविवार को जैन बाल भवन दरियागंज में आयोजित विशेष बैठक में  सभी सदस्यों की उपस्थिति में नई कार्यकारिणी का चुनाव सम्पन्न हुआ । निर्वाचन मंडल के प्रमुख मनोज जैन ने नयी कार्यकारिणी के चुनाव में अध्यक्ष पद पर आर.पी बावा उपाध्यक्ष-श्रीमती प्रतिभा जैन, महामन्त्री योगेश जैन ,कोषाध्यक्ष नरेंद्र जैन, तथा संयुक्त सचिव पद पर जितेंद्र जैन व श्रीमती अरुणा टन्डन को विजेता निर्वाचित घोषित किया।दरियागंज रेजिडेंस फेडरेशन के सरंक्षक मनोज जैन ने सभी निर्वाचित पदाधिकारियों को बधाई व शुभकामना देते हुये कहा कि नयी कार्यकारिणी की प्राथमिकता क्षेत्र के सभी निवासियों का सम्मान, सुरक्षा तथा मूलभूत जरूरतों को पूरी करना तथा एक दूसरे के सहयोग में सदैव तत्पर रहना है।

फरीदाबाद( विनोद वैष्णव )। राष्ट्रीय हिन्दू परिषद फरीदाबाद शाखा द्वारा आज अखण्ड भारत संकल्प दिवस मनाया गया। इस अवसर पर प्रात: अखण्ड भारत संकल्प रैली का आयोजन किया गया जो कि विभिन्न स्थानो से होते हुए अपने गंतव्य पर समाप्त हुई।
इस अवसर पर आयोजित समारोह का शुभारंभ संतोष अस्पताल के डायरेक्टर डा. संदीप मल्होत्रा ने दीप प्रज्जविलत कर कार्यक्रम का शुभारंभ किया। इस अवसर पर प्रांत अध्यक्ष मुनीष भारद्वाज, इंडिया हैल्थ लाइन से डा. पंकज तुल्ली,हरिन्द्र सौरोत, पवन बंसल विभाग अध्यक्ष, जिला अध्यक्ष राजेन्द्र, जिला महामंत्री दीपक मजूमदार, जिला मंत्री अरूण पाल, योगेश चौहान, जिला उपाध्यक्ष आकाश, अमर जीत जिला मंत्री आदि मु�य रूप से उपस्थित रहे।
इस अवसर पर आयोजित समारोह को स�बोधित करते हुए डा. संदीप मल्होत्रा ने कहा कि हम सभी को इस बात का गर्व होना चाहिए कि हम भारतवर्ष जैसे महान देश के नागरिक है। इस देश में सभी वर्गो को मान स�मान मिलता है। उन्होंने कहा कि हम सभी को इस बात का अवश्य ध्यान रखना चाहिए कि हमें अपनी संस्कृति पर�परा को बनाये रखना है और सदैव अपने पूर्वजो के बताये हुए रास्तो पर चलकर देश, प्रदेश व समाज को आगे बढ़ाना है।
इस अवसर पर उपस्थित प्रांत अध्यक्ष मुनीष भारद्वाज, इंडिया हैल्थ लाइन से डा. पंकज तुल्ली,हरिन्द्र सौरोत, पवन बंसल विभाग अध्यक्ष, जिला अध्यक्ष राजेन्द्र, जिला महामंत्री दीपक मजूमदार, जिला मंत्री अरूण पाल, योगेश चौहान, जिला उपाध्यक्ष आकाश, अमर जीत जिला मंत्री ने भी अपने अपने स�बोधन में सभी को एकजुट होकर समाज को मजबूत बनाने की अपील की।

फरीदाबाद( विनोद वैष्णव ) :सावन के महीने में सावन की प्रसिद्ध मिठाई घेवर की सोंधी -सोंधी महक हलवाईयों की दुकानों की तरफ खींच ही ले जाती है। सावन का महीना आते ही बाजारों की रौनक बढ़ने लगी है। घेवर व अन्य पकवानों की दुकानें सज गई हैं। सावन का पर्व शुरू होते ही लोग भी घेवर व अन्य मिष्ठान खरीदने को प्राथमिकता दे रहे हैं। इसके चलते ही लोग इस माह में ज्यादातर घेवर की मिठाईयों की तरफ आकर्षित हो रहे हैं और इनका स्वाद चख कर आनंद लेने से पीछे नहीं हैं। सावन का महीना शुरू होते ही एक ओर जहां लोगों को गर्मी व लु से निजात मिलती है वहीं घेवर का भी स्वाद लेते हैं। तीज का पर्व होने के कारण यह महीना विशेष महत्व रखता है। तीज पर लोग अपने सगे संबधियों व् लडकियों को संधार में घेवर भेज कर उनकी खुशियों में शामिल होते हैं। वहीं बहने भी अपने भाईयों को तीज देने पर उनकी दीर्घायु की मंगलकामनाएं करते हैं। वहीं बाजारों में भी तीज की रौनक लौट आती है। बाजार फिरनी व घेवर की दुकानों से सज जाते हैं। लोग सहज ही इन दुकानो की तरफ आकर्षित हो जाते हैं।

ओल्ड मार्केट के भगवाना स्वीट्स हलवाई ने बताया कि क्यों सावन में घेवर बनता है

सावन का मौसम सबसे बरसाती का मौसम होता है जिसके कारण मौसम में नमी होती है इसलिए घेवर भी बहुत नमी वाला बनता है। बस सावन में ही घेवर बनता है अगर और मौसम में घेवर बनाया गया तो घेवर ज्यादा हार्ड बनेगा और वो खाया नहीं जाएगा टेस्ट भी नहीं आएगा ।

घेवर के प्रकार  
प्लेन घेवर ,दूध वाला घेवर ,खोया वाला घेवर ,मलाई रबड़ी वाला घेवर,केसर वाला घेवर।

घेवर की सावन में विक्री
5, 6 कॉन्टल की बिक्री।

घेवर में कोई मिलावट नहीं होती न ही कोई पहचान
भगवाना स्वीट्स के मालिक सचिन गोयल का कहना है कि घेवर में कोई मिलावटी नहीं होती है न ही कोई पहचान क्योकि घेवर अलग अलग तरह का होता है और उसमे मिलावटी की जरूरत नहीं होती और घेवर में दूध ,मेदा ,घी, चीनी ये इस्तेमाल की जाती है तो सभी के रेट एक जैसे होते है.

घेवर खराब होने का समय
हलवाई का कहना है कि खोया वाला घेवर 2 दिन बाद खराब हो जाता है वो खट्टा पड़ जाता है लेकिन प्लेन घेवर 7,8 दिन में खराब हो सकता है।

त्योहारों पर घेवर की डिमांड ज्यादा होने पर
सचिन गोयल का कहना है कि सभी हलवाई एक महीने पहले ही फीका घेवर बन बाना शुरू कर देते है ताकि डिमांड ज्यादा होने पर किसी तरह की परेशानी न आये। और जो छोटी-छोटी दुकाने है वो हम जैसे बड़ी दुकानों से खरीद लेते है।

घेवर का रेट
खोया घेवर – 250-350
प्लेन दूध – 200
प्लेन – 160
कैंसर – 400
मिलाई – 320
शुद्ध घी – 400-450

घेवर का नाम घेवर क्यों है

मुनि राज महाराज का कहना है कि पहले 3,4 दिन मेदा रखी होती थी। और उसमे पॉजिटिव वाले कीड़े पड़ जाते थे घर में कुछ मीठा न होने पर लोग उस मेदा और घी व् चासनी का घोल बनाते थे उस घोल का नाम खमीरा था तो लोगो ने घी और चासनी के बनने के बाद जो तैयार हुआ उसे घेवर का नाम दे दिया। और उसकी की बड़ी बड़ी गोल आकर में रोटियां बना कर सभी बहन अपने भाइयो के लिए वो ही लेकर जाती थी।

सफाई व शुद्धता हमारी प्राथमिकता में शामिल हैं, ग्राहक की संतुष्टि ही हमारा लक्ष्य है। सावन की मिठाई घेवर बरसात होने पर अधिक स्वादिष्ट लगता है व इसकी बिक्री में भी इजाफा हो जाता है। ज्यों-ज्यों तीज का त्यौहार निकट आता जाएगा, त्यों-त्यों घेवर की बिक्री बढती जाएगी। चूंकि फरीदाबाद शहर के आस-पास ग्रामीण एरिया है, ऐसे में तीज के अवसर पर घेवर की जमकर बिक्री होती है।
सचिन गोयल मालिक